【佛山网址之家-佛山网址大全】佛山实用网址,搜索大全尽在fs218.com(Foshan)欢迎您!
网站首页
新闻报刊
数码产品
文学小说
财经股市
娱乐明星
幽默笑话
医疗保健
政府组织
法律资讯
男士女性
编程设计
科技IT
军事资讯
家庭理财
两性健康
汽车资讯
营养美食
人才市场
考试考研
艺术爱好
星座命理
美女帅哥
体育资讯
时装时尚
少年儿童
宠物花鸟
您现在所在位置:主页 > 营养美食 >

秋天一定要常做的几道菜 食材便宜但是营养超群

发布时间:2017-11-12  来源:未知  作者:木木

尖椒干豆腐

  用料:

  干豆腐300g红尖椒1根葱花5g姜丝5g高汤200ml海鲜酱油2茶匙盐 2g水淀粉2汤匙油 3汤匙绿尖椒1根

  做法:

  1、干豆腐切成1cm宽、5cm长的条,放入滚水中汆烫一下,捞出沥清水待用。

  2、红、绿尖椒去蒂去籽切条备用。

  3、大火烧热锅中的油至六成热,放入葱花、姜丝爆香,参加干豆腐翻炒,加海鲜酱油、盐调味。

  4、加入高汤,烧制2~3分钟,下入切好的红、绿尖椒翻炒平均,加入水淀粉勾芡即可出锅。

  【香煎咖喱鸡翅】

  用料:

  鸡中翅6个咖喱粉1汤匙料酒1汤匙盐 1/2茶匙油 1汤匙

  做法:

  鸡翅中洗净,两面分别斜划两刀,加入咖喱粉、料酒、盐拌匀,腌制2小时以上至入味。

  平底锅加入油,加热后放入鸡翅煎至两面金黄即可。

  薯粉蒸肉

  用料:

  红薯200g肋排300g蒸肉米粉80g薄盐生抽15ml料酒10ml盐 1g

  做法:

  1、肋排洗净,加入盐、料酒和生抽拌匀,静置30分钟。

  2、红薯去皮,切适口大小的块。

  3、肋排和红薯加入米粉拌匀,上笼大火蒸45分钟即可。

  糖醋里脊

  用料:

  猪里脊300g蛋清1只水淀粉70ml盐 5g白砂糖30g香醋30ml姜 5g大葱5g油 5000ml绍酒15ml

  做法:

  1、猪里脊洗净,擦干水分,切成5cm长、1cm粗的小条。

  2、在里脊条中调入蛋清、水淀粉(50ml)和盐,搅拌匀称后腌制15分钟。

  3、小碗中调入绍酒、香醋、白砂糖和余下的水淀粉(20ml),混杂平匀制成芡汁。

  4、中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将里脊条放入,炸制约1分钟,待里脊条颜色微黄捞出沥干油分,接着将油烧至七成热,再将里脊条放入复炸约1分钟,然后捞出沥干油分待用。

  5、锅中留底油,烧热后放入姜末和大葱花爆香,随后放入里脊条,再烹入糖醋芡汁。

  6、最后大火将芡汁收稠,均匀地兜裹在里脊条上即可。

  双菇炒肚丝

  用料:

  鸡腿菇250g猪肚100g海香菇100g红菜椒50g香芹50g胡萝卜20g姜 10g蒜 10g青菜椒50g老抽5ml淀粉10g白砂糖3g盐 3g油 1000ml

  做法:

  1、将鸡腿菇切丝,取中等粗细,(截面约2mm见方)。

  2、香芹、胡萝卜、青、红菜椒分离切丝,约4cm长,姜切丝,蒜压成蒜茸。

  3、猪肚用高压锅大火加热,冒气后改用小火。5分钟后掏出晾凉,切成和鸡腿菇丝粗细的肚丝。

  4、将海香菇丝、肚丝下少许盐,用沸水焯2分钟,捞起沥干水份。

  5、大火加热炸锅中的油,放入鸡腿菇丝、肚丝炸至表皮呈金黄色后捞出,沥干油分。

  6、另取净炒锅放入少许油加热,放入姜丝、蒜茸、香芹丝、胡萝卜丝和青、红菜椒丝爆香,然后将海香菇丝、肚丝、盐、白砂糖和鸡精加入锅中一同翻炒,边炒边加少许净水(若自家常备有高汤的话,加入自备高汤更好)。

  7、最后放入鸡腿菇丝,倒入用老抽或鲍汁调好的淀粉翻炒平均即可。


上一篇:学会这一招 地摊货方便面也能吃出高逼格
下一篇:没有了

今日推荐

小米天猫双11五连冠
【环球网科技报道】2017天猫双11刚刚落下帷…[详细]
仁和药房网与德国鼎
【环球网科技报道】11月9日下午,仁和药房…[详细]
北森2017中国人才管
我们希望让优秀的企业可以 作为 典范, 照…[详细]
解读世界“第二军人
> 资料图:外国军人。中新社发 陈文 摄 编…[详细]
新的历史起点:元首
央视网消息 (新闻联播):美国各界以为,…[详细]
韩媒:美日韩联合军
美军航母(资料图) 近日有消息称,由美日…[详细]
这个空军节太美!八
11月11日,是中国空军成立68周年留念日,而…[详细]
专家:鲍威尔执掌下
中新网11月10日电据美国《华尔街日报》中文…[详细]
鲜肉扎堆翻拍《流星
原题目:鲜肉扎堆翻拍《流星花园》,论颜值…[详细]
有芝己不落“单”你
双11购物狂欢季遇上重磅新品首发,当购物时…[详细]
一场中国“猫晚”,
【环球网科技综合报道】祝你双11快乐!妮可…[详细]
剁手双11,海悦喜悦
年会庆典 环境优雅富有现代感 高配置硬件设…[详细]
友情链接: