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别轻信了!大豆蛋白不预防心脏病

发布时间:2017-11-10  来源:未知  作者:木木

关注健康的人经常躲不开各种营养保健品广告的包围,选择国外品牌时也轻易相信对方关于各种疗效、FDA认证之类的宣传。最近,美国食物和药物管理局称将颁布一纸“禁言令”,告知人们它的认证可不是“终身的”,海淘代购的消费者们可要擦亮了双眼。     大豆和心脏病不沾边     多年来,美国的大豆蛋白食品制造商们一直习惯在宣传自家产品时加上这么一句:“食用我们的产品能够降低患心脏病的风险”。固然不能说这种提法吸引了多少购置力,拉高了多少销量,但是近日美国食品和药物管理局(FDA)发话了,拟定撤销这类功效的健康声明。他们也给制造商开出了这样的理由——科学好像并不站在你们这一边,也不支持这一说法。     要说起这次的“禁言令”,最开端为制造商们铺平道路的仍是美国食品和药物管理局自己。1999年,FDA首次同意了有关大豆蛋白预防心脏病的说法。从那以后,大批关于大豆蛋白和心脏病之间联系的研究纷纷发表,但研究成果却不尽相同。例如,虽然早期的研究表明食用大豆蛋白可以降低血液中“坏”胆固醇(低密度脂蛋白)的程度,但是尔后的研究却未能证实这种联系。     大豆其余功能仍有效      “对这一证据的回想使我们得出结论,大豆蛋白和心脏病之间的联系并没有到达FDA受权健康声明的严格标准。”FDA食品平安与应用营养中心负责人苏珊·梅恩在一份申明中说。     这意味着,美国的大豆蛋白制造商不能再挂着降低心脏病风险的“招牌”卖东西了,不外,他们依然能为本人的产品拟一份“合规矩”的健康声明。例如可以应用相符前提的用词遣句,说明大豆蛋白与心脏病危险降低之间的“有限证据”。     FDA表现,在做出该决议前,他们将接收为期75天的关于该提议的开放评论。他们也致力于向消费者供给可信赖的信息,以便消费者在知情的情形下做出饮食选择。该机构也指出,这项拟议的划定只是针对大豆蛋白与下降心脏疾病风险之间的接洽,并不波及大豆食品其他的益处。FDA提议消费者持续遵守膳食指南的倡议,摄入包含大豆饮料和包括大豆蛋白在内的多种蛋白质食品。也就是说,大豆蛋白的其他健康效益还是有着FDA“背书”的。     【背景】     自1990年以来,美国食品和药物治理局一直负责评估包装食品的“健康主张”,以确保有科学论据的支撑。到目前为止,FDA已经批准了12项健康声明,包括我们熟知的钙与维生素D可以赞助降低患骨质松散的作用,以及某些水果和蔬菜可以降低患癌症的风险等。陈小丹 编译


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